絕對中菜：70 道好菜吃出中國味 ▼最新上架▼－

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詳細資料ISBN：9789621457141
規格：平裝 / 176頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：香港
內容簡介　　本書選取了80道備受好評的家常菜，在保留所有步驟圖及對細節和原理的解說的基礎上，按照從主菜（第二至四章，口味從濃到淡）到涼菜（第五章）再到主食（第六章）的順序，對博客原有內容進行了整理和編排。此外，還特別添加了做菜的基礎知識部分（第一章），包括油溫及火候、肉類食材的處理方法及常用調料的簡介。無論您是烹飪新手還是有一定烹飪經驗的朋友，相信都能從中獲益，真正體驗一把烹飪的樂趣。

詳細商品說明

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